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不飽和脂肪酸の話 [コレステロール]

不飽和脂肪酸ていう言葉ならご存知ですよね。文字をそのまま説明すれば、不飽和の炭素結合をもつ脂肪酸。もちろん、これだけじゃ、なんのこっちゃですよね。まあ簡単に言いますと、魚類やオリーブオイルなど一部の植物油に多く含まれる油です。不飽和脂肪酸は、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられます。一方、肉類は飽和脂肪酸ですよね。そうです。不飽和脂肪酸の方が、飽和脂肪酸よりも健康にいいといわれているのです。どうしてかわかりますか。不飽和脂肪酸には、今回話題にしている悪玉コレステロールを下げる働きがあるのです。オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸などがそうですね。しかもそれだけでなく、n-3系脂肪酸といわれるものは、中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やすといわれています。えごま油や、なたね油などに含まれているα-リノレン酸というものがそうですね。α-リノレン酸は、ビタミンCと同じで体内で合成できない脂肪酸なのです。ですから食べ物で摂らなければなりません。摂取すると、体内でIPA、DHAへと変化していきます。

ちょっと堅い話だったですね。では、昨日の日記をよろしくお願いします。

最近、どうも疲れやすくなった気がする。 それで甘いものをつい口にしてしまうが、これってダイエットの大敵なのよね。


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今日は久しぶりに拓郎から電話がかかってきて、すごい長話しをしてしまいました^^;拓郎とは学生時代に知り合ってからの飲み友達って感じかな^^男だけど、あんまり男を感じなくて、お互い相談事とか、落ち込んだ時とかむしょーに話したくなるんだよね^^;拓郎は同棲してる彼女がいるんだけど、どうやら赤ちゃんができちゃったみたいで・・・。前から全然妊娠してもいいみたいには言ってたんだけど、現実となると少しひるんだみたいで、ちょっと弱気になってたなあ^^;;妊娠と出産っていう大仕事を、今から彼女は頑張らなきゃいけないんだから、あんたがそんな気持ちでどうすんのよ!ってハッパかけたけどね。。。あ~あ拓郎もパパかあ・・・。先越されちゃったなあ++;でも、おめでとう♪拓郎^^/しっかりやんなよ~^^v☆


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今、メガネスーパーで売っているリニィの美白パックにハマっています。なんで、メガネ屋さんで化粧品売ってるの?って疑問は置いておいて、このリニィシリーズの美白パックだけは秀逸の一品!だと思っています。もうね、ありえないくらい白くなるの!まるで肌を漂白剤に付けちゃったみたいよ。でも、やっぱり一時なんだよね~ シミは薄くはなるけれど、消えるか?というと・・・ やっぱ病院に行ってレーザー治療するのが一番だよね。


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そんなわけで今日もお疲れさんです。小腹がすいたからダイエット用のクッキーでも食べましょ!「ダイエット中にクッキー食べるなあ」なんて言わないでね。どうせ続かないの・・・(涙)。


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